Ensalada de pollo y mango

Ingredientes

• Lechuga
• Pollo cocido en trozos
• Mango
• Nueces
• Miel
• Mostaza
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Limón

Receta

• Colocar lechuga cortada en un plato.
• Añadir trozos de mango.
• Añadir trozos de pollo cocido.
• Añadir nueces.
• Para la vinagreta: miel, mostaza, aceite de oliva, limón, sal y pimienta.

Os ingredientes

• Alfaçe
• Frango cozido em pedaços
• Manga
• Nozes
• Mel
• Mostarda
• Sal
• Pimenta
• Azeite de oliva
• Limão siciliano

Receta

• Colocar alfaçe cortada em um prato.
• Adicionar pedaços de manga.
• Adicionar pedaços de frango cozido.
• Adicionar nozes.
• Para o vinagrete: mel, mostarda, azeite de oliva, limão siciliano, sal e pimenta.

Moqueca de pescado

Ingredientes

• Pimiento rojo, amarillo y verde
• Cebolla morada
• Tomate
• Aceite de oliva
• Pescado: Perca
• Leche de coco
• Perejil fresco
• Cilantro fresco
• Arroz
• Salsa picante
• Zumo de lima

Receta

• Cortar pimiento rojo, amarillo y verde en trozos medianos.
• Cortar cebolla morada en trozos medianos.
• Escaldar tomate, quitarle la piel y las pepitas y cortarlo en trozos medianos.
• Colocar aceite de oliva en la cacerola y añadir la verdura cortada.
• Colocar el pescado cortado.
• Cubrir con leche de coco y añadir perejil fresco y cilantro fresco.
• Tapar y mantenerlo a fuego medio 20 minutos.
• Cocer arroz 20 minutos.
• Comer con salsa picante y zumo de lima.

Os ingredientes

• Pimentão vermelho, amarelo e verde
• Cebola roxa
• Tomate
• Azeite de oliva
• Peixe: Poleiro
• Leite de coco
• Salsa fresca
• Coentro fresco
• Arroz
• Molho picante
• Suco de limão

Receita

• Cortar pimentão vermelho, amarelo e verde em pedaços médios.
• Cortar cebola roxa em pedaços médios.
• Escaldar tomate, tirar a pele e as sementes e cortá-lo em pedaços médios.
• Colocar azeite na panela e adicionar os vegetais cortados.
• Colocar o peixe cortado.
• Cobrir com leite de coco e adicionar salsa fresca e coentro fresco.
• Cobrir a panela e manter no fogo meio 20 minutos.
• Cozinhar arroz 20 minutos.
• Comer com molho picante e suco de limão.

Merluza con chirlas y gambas

Ingredientes

• Merluza
• Sal
• Harina de trigo
• Aceite de oliva
• Ajo
• Perejil fresco
• Vino blanco
• Gambas
• Chirlas

Receta

• Lavar y secar bien la merluza.
• Añadir sal y rebozar en harina de trigo.
• Freír en aceite de oliva por los dos lados en una cacerola grande.
• Añadir ajos laminados, perejil fresco y un vaso de vino blanco.
• Dejar que la salsa espese un poco.
• Añadir gambas y chirlas y cubrir la cacerola durante cinco minutos a fuego medio.

Os ingredientes

• Merluça
• Sal
• Farinha de trigo
• Azeite de oliva
• Alho
• Salsa fresca
• Vinho branco
• Camarões
• Moluscos

Receita

• Lavar e secar bem a merluça.
• Adicionar sal e envolver na farinha de trigo.
• Fritar no azeite de oliva pelos dois lados na panela grande.
• Adicionar fatias de alho, salsa fresca e um copo de vinho branco.
• Deixar o molho ficar mais grosso.
• Adicionar camarões e moluscos e cobrir a panela por cinco minutos no fogo meio.