Merluza con chirlas y gambas

Ingredientes

• Merluza
• Sal
• Harina de trigo
• Aceite de oliva
• Ajo
• Perejil fresco
• Vino blanco
• Gambas
• Chirlas

Receta

• Lavar y secar bien la merluza.
• Añadir sal y rebozar en harina de trigo.
• Freír en aceite de oliva por los dos lados en una cacerola grande.
• Añadir ajos laminados, perejil fresco y un vaso de vino blanco.
• Dejar que la salsa espese un poco.
• Añadir gambas y chirlas y cubrir la cacerola durante cinco minutos a fuego medio.

Os ingredientes

• Merluça
• Sal
• Farinha de trigo
• Azeite de oliva
• Alho
• Salsa fresca
• Vinho branco
• Camarões
• Moluscos

Receita

• Lavar e secar bem a merluça.
• Adicionar sal e envolver na farinha de trigo.
• Fritar no azeite de oliva pelos dois lados na panela grande.
• Adicionar fatias de alho, salsa fresca e um copo de vinho branco.
• Deixar o molho ficar mais grosso.
• Adicionar camarões e moluscos e cobrir a panela por cinco minutos no fogo meio.